Artigos com o marcador antigas práticas

Há muitas situações em que evoluir significa retroceder. Em questões ambientais, a volta ao passado geralmente é uma ação positiva. Sim, em muitos aspectos, no futuro vamos viver como nossos avós. Vou exemplificar: no passado, Dona Helena, minha mãe, recebia o leite em casa das mãos do leiteiro, que o trazia em garrafas de vidro reutilizáveis. No dia seguinte, o leiteiro levava de volta as garrafas vazias para enchê-las com leite fresco. Atualmente, eu compro o leite no supermercado em embalagens descartáveis de plástico ou tetrapack. No passado, minha tia Marieta fazia pão em forno a lenha e passava o café em coador de pano. Não se falava em forno a gás liquefeito de petróleo e muito menos em papel filtro descartável para passar café. Meu avô Napoleão tinha um moinho movido por roda d’água e meu outro avô, chamava-se Lourenço, viveu por mais de cinqüenta anos como sapateiro. Devo explicar aos mais jovens que sapateiro é o profissional que conserta sapatos estragados. Hoje há poucos sapateiros porque em nossa cultura coisas que estragam devem ser jogadas no lixo. Eu cresci pensando que essas mudanças na vida cotidiana eram uma evolução. Hoje, estou convicto que todas as práticas antigas que citei como exemplo são ambientalmente mais corretas que as contemporâneas, inclusive o forno a lenha, que no tempo da minha tia Marieta já era alimentado com lenha de bracatinga reflorestada.

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