Receita simples e barata que rende um bolo ótimo para acompanhar um café bem quente.
Custo: $
Dificuldade: Fácil
Rendimento: até 20 fatias.
Tempo: Rápido.
Ingredientes
- Duas xícaras de fubá mimoso amarelo.
- Duas xícaras de açúcar.
- Três colheres de sopa cheias de farinha de trigo.
- Três ovos.
- Meia xícara de óleo de soja.
- Uma xícara de leite.
- Uma colher de sopa de fermento químico.
- Manteiga para untar.
- Farinha de trigo para enfarinhar.
Preparo
- Bata todos os ingredientes menos o fermento no liquidificador.
- Acrescente o fermento por último e mexa com uma colher para misturar.
- Coloque a massa em uma forma de furo central untada e enfarinhada.
- Asse em forno quente por cerca de 30 a 40 minutos.
Variações
- Em vez de fubá mimoso amarelo use o fubá branco de granulação média. Fica com uma textura um pouco mais rústica, o que lembra comida de fazenda.
- Acrescente uma colher de sobremesa de sementes de erva doce à massa.
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