Prato feito

Refeição típica dos restaurantes populares do Brasil que sintetiza o trivial brasileiro.

Custo: $
Dificuldade: Fácil
Rendimento:  Serve uma pessoa.

Tempo: Médio.

O PF, também conhecido como comercial, é servido em um único prato e a montagem normalmente é feita com:

  • Arroz
  • Feijão
  • Bife a cavalo (ovo frito sobre bife grelhado)
  • Batata frita
  • Farofa
  • Salada de tomate e alface

Algumas variações comuns:

  • Bife acebolado (em vez de a cavalo).
  • Couve refogada em vez de salada.
  • Refogado de legumes em vez de salada.

As quantidades devem ser mais ou menos iguais: entre 100 a 150 g de cada item que compõe o prato. Veja as receitas dos itens principais do PF.

Arroz
Feijão
Bife acebolado
Farofa
Batata frita


Veja também: Calculadora de churrasco em Excel

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