Um prato que tem sustância inspirado nos costumes dos bandeirantes.
Custo: $$
Dificuldade: Fácil
Rendimento: mais de dez porções.
Tempo: rápida. Continue lendo Cuscuz paulista
Arquivo da tag: brasileira
Churrasco
Dizem que o churrasco é mais do que refeição, é um evento. Originário dos pampas, o churrasco se tornou preferência nacional com muitas variações. Aqui vai uma ideia de como produzir um churrasco para um número variável de pessoas.
Custo: $$$
Dificuldade: Média
Tempo: Médio. (Demorado para costela). Continue lendo Churrasco
Quirera lapeana
Prato típico da cozinha paranaense ligado à vida nas fazendas coloniais e à lida rústica dos tropeiros. Ideal para dias frios de inverno.
Custo: $S
Dificuldade: Fácil
Rendimento: Serve quatro pessoas.
Tempo: Médio.
Continue lendo Quirera lapeana
Pão de queijo
Delícia da culinária mineira. Ótimo lanche da tarde.
Custo: $$
Dificuldade: Média
Rendimento: 20 unidades.
Tempo: Médio.
Típica: brasileira, regional de Minas Gerais. Continue lendo Pão de queijo
Manjar de coco
Versão brasileira do manjar branco servida com calda de ameixa preta.
Custo: $S
Dificuldade: Fácil
Rendimento: 12 porções.
Tempo: rápida.
Típica: brasileira. Continue lendo Manjar de coco