Prato típico da cozinha paranaense ligado à vida nas fazendas coloniais e à lida rústica dos tropeiros. Ideal para dias frios de inverno.
Custo: $S
Dificuldade: Fácil
Rendimento: Serve quatro pessoas.
Tempo: Médio.
Continue lendo Quirera lapeana
A carne de onça é um aperitivo típico dos bares curitibanos. As variações são muitas, mas a base da receita é a carne magra de primeira bem moída, broa úmida e muito tempero, tudo cru. Deve ser feito na hora e consumido imediatamente.
Custo: $$
Dificuldade: Fácil.
Rendimento: porção individual.
Tempo: Rápida.
Típica: brasileira, regional de Curitiba. Continue lendo Carne de onça