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Carne de onça

A carne de onça é um aperitivo típico dos bares curitibanos. As variações são muitas, mas a base da receita é a carne magra de primeira bem moída, broa úmida e muito tempero, tudo cru. Deve ser feito na hora e consumido imediatamente.

Custo: $$
Dificuldade: Fácil.
Rendimento: porção individual.
Tempo: Rápida.
Típica: brasileira, regional de Curitiba.
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