{"id":1576,"date":"2016-12-23T11:51:26","date_gmt":"2016-12-23T14:51:26","guid":{"rendered":"http:\/\/radames.manosso.nom.br\/bitabit\/?p=1576"},"modified":"2020-10-10T13:03:06","modified_gmt":"2020-10-10T16:03:06","slug":"calcule-o-valor-nutricional-de-refeicoes-no-excel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radames.manosso.nom.br\/bitabit\/planilhas\/calcule-o-valor-nutricional-de-refeicoes-no-excel\/","title":{"rendered":"Calcule o valor nutricional de refei\u00e7\u00f5es no Excel"},"content":{"rendered":"\n<p>Que tal saber o valor nutricional de uma refei\u00e7\u00e3o item por item: energia, carboidratos, prote\u00edna, lip\u00eddeos, s\u00f3dio, colesterol, fibra. \u00c9 s\u00f3 baixar a planilha e compor seu prato.<\/p>\n\n\n\n<p>A planilha foi baseada em dados da TACO Tabela Brasileira de Composi\u00e7\u00e3o de Alimentos da Unicamp que traz informa\u00e7\u00f5es nutricionais de mais de quinhentos alimentos diferentes.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n<div class='w3eden'><!-- WPDM Link Template: Default Template -->\n\n<div class=\"link-template-default card mb-2\">\n    <div class=\"card-body\">\n        <div class=\"media\">\n            <div class=\"mr-3 img-48\"><img decoding=\"async\" class=\"wpdm_icon\" alt=\"\u00edcone\" src=\"https:\/\/radames.manosso.nom.br\/bitabit\/wp-content\/plugins\/download-manager\/assets\/file-type-icons\/xlsx.svg\" \/><\/div>\n            <div class=\"media-body\">\n                <h3 class=\"package-title\"><a href='https:\/\/radames.manosso.nom.br\/bitabit\/download\/valor-nutricional-de-refeicoes\/'>Valor nutricional de refei\u00e7\u00f5es<\/a><\/h3>\n                <div class=\"text-muted text-small\"><i class=\"fas fa-copy\"><\/i> 1  arquivo(s) <i class=\"fas fa-hdd ml-3\"><\/i> 201.32 KB<\/div>\n            <\/div>\n            <div class=\"ml-3\">\n                <a class='wpdm-download-link download-on-click btn btn-primary ' rel='nofollow' href='#' data-downloadurl=\"https:\/\/radames.manosso.nom.br\/bitabit\/download\/valor-nutricional-de-refeicoes\/?wpdmdl=1951&refresh=6a00dfdeaaf411778442206\">Download<\/a>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n\n\n<p>Se preferir, baixe a vers\u00e3o desbloqueada gr\u00e1tis na \u00e1rea de <a href=\"https:\/\/radames.manosso.nom.br\/bitabit\/downloads-cadastrados\/\">Downloads para usu\u00e1rios cadastrados<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Assista no final deste post o v\u00eddeo explicativo.<\/p>\n\n\n\n<p>E conhe\u00e7a tamb\u00e9m:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ficha t\u00e9cnica de alimentos em Excel<\/h2>\n\n\n\n<p>Com esta planilha voc\u00ea cria fichas t\u00e9cnicas de alimentos, calcula o valor nutricional e gera a rotulagem Anvisa da prepara\u00e7\u00e3o.&nbsp; Guarde todas as suas fichas t\u00e9cnicas em uma s\u00f3 planilha, controle seus custos e economize tempo deixando os c\u00e1lculos por conta do Excel.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vers\u00e3o free<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Produz uma ficha t\u00e9cnica completa.<\/li><li>Calcula valor nutricional da prepara\u00e7\u00e3o.<\/li><li>Tabela nutricional com mais de 500 itens.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Valor: Gr\u00e1tis<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class='w3eden'><!-- WPDM Link Template: Default Template -->\n\n<div class=\"link-template-default card mb-2\">\n    <div class=\"card-body\">\n        <div class=\"media\">\n            <div class=\"mr-3 img-48\"><img decoding=\"async\" class=\"wpdm_icon\" alt=\"\u00edcone\" src=\"https:\/\/radames.manosso.nom.br\/bitabit\/wp-content\/plugins\/download-manager\/assets\/file-type-icons\/xlsx.svg\" \/><\/div>\n            <div class=\"media-body\">\n                <h3 class=\"package-title\"><a href='https:\/\/radames.manosso.nom.br\/bitabit\/download\/ficha-tecnica-de-alimentos-com-rotulagem-nutricional-anvisa-em-excel\/'>Ficha t\u00e9cnica de alimentos em Excel<\/a><\/h3>\n                <div class=\"text-muted text-small\"><i class=\"fas fa-copy\"><\/i> 1  arquivo(s) <i class=\"fas fa-hdd ml-3\"><\/i> 288.20 KB<\/div>\n            <\/div>\n            <div class=\"ml-3\">\n                <a class='wpdm-download-link download-on-click btn btn-primary ' rel='nofollow' href='#' data-downloadurl=\"https:\/\/radames.manosso.nom.br\/bitabit\/download\/ficha-tecnica-de-alimentos-com-rotulagem-nutricional-anvisa-em-excel\/?wpdmdl=2378&refresh=6a00dfdeb95611778442206\">Download<\/a>\n            <\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vers\u00e3o premium<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Grava n\u00famero ilimitado de fichas.<\/li><li>Calcula valor nutricional da prepara\u00e7\u00e3o.<\/li><li>Gera rotulagem Anvisa em tr\u00eas formatos.<\/li><li>Tabela nutricional com mais de 2500 itens expans\u00edvel.<\/li><li>Sem limita\u00e7\u00e3o de itens de insumos.<\/li><li>Fichas com imagem ilustrativa.<\/li><li>Suporte t\u00e9cnico por tr\u00eas meses ap\u00f3s aquisi\u00e7\u00e3o.<\/li><li>Atualiza\u00e7\u00e3o de vers\u00f5es por um ano.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Valor: R$ 95,00.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Adquira agora em ambiente seguro.<\/p>\n\n\n\n<!-- INICIO DO BOTAO PAGSEGURO --><a href=\"https:\/\/pag.ae\/7UVQGnnEp\/button\" target=\"_blank\" title=\"Pagar com PagSeguro\" rel=\"noopener noreferrer\"><img data-recalc-dims=\"1\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/assets.pagseguro.com.br\/ps-integration-assets\/botoes\/pagamentos\/205x30-pagar.gif?w=840\" alt=\"Pague com PagSeguro - \u00e9 r\u00e1pido, gr\u00e1tis e seguro!\"><\/a><!-- FIM DO BOTAO PAGSEGURO -->\n\n\n\n<p>Enviaremos a planilha para seu e-mail assim que recebermos a confirma\u00e7\u00e3o do PagSeguro.<\/p>\n\n\n\n<p>Requisito: Computador com sistema operacional Windows e aplicativo Excel 2010 ou superior.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">O que \u00e9 uma ficha t\u00e9cnica?<\/h3>\n\n\n\n<p>A ficha t\u00e9cnica \u00e9 um documento que descreve passo a passo a prepara\u00e7\u00e3o de um alimento, detalhando quantidades de insumos, custos, t\u00e9cnicas de preparo, equipamentos e m\u00e3o de obra. \u00c9 bastante \u00fatil em restaurantes, ind\u00fastrias aliment\u00edcias e para qualquer pessoa que deseja ter controle da sua produ\u00e7\u00e3o dos alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p>A planilha de ficha t\u00e9cnica calcula rapidamente os custos diretos de produ\u00e7\u00e3o, faz a convers\u00e3o de unidades e permite que se trabalhe combinando unidades diferentes de medida. Por exemplo: \u00e9 poss\u00edvel definir as quantidades brutas usando medidas caseiras e a planilha faz a convers\u00e3o para quantidades l\u00edquidas em gramas, o que \u00e9 importante para o c\u00e1lculo de valor nutricional.<\/p>\n\n\n\n<p>A planilha economiza tempo, pois voc\u00ea s\u00f3 cadastra a informa\u00e7\u00e3o uma vez e pode utiliz\u00e1-la em v\u00e1rias prepara\u00e7\u00f5es. Tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel calcular rapidamente quantidades e custos de prepara\u00e7\u00f5es m\u00faltiplas.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9 poss\u00edvel imprimir a ficha t\u00e9cnica operacional para utiliz\u00e1-la como roteiro para os profissionais que atuam na cozinha.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"319\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/bitabit\/files\/ficha-tecnica-gerencial.jpg?resize=600%2C319&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-2373\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/bitabit\/files\/ficha-tecnica-gerencial.jpg?w=600&amp;ssl=1 600w, https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/bitabit\/files\/ficha-tecnica-gerencial.jpg?resize=300%2C160&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 709px) 85vw, (max-width: 909px) 67vw, (max-width: 984px) 61vw, (max-width: 1362px) 45vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Rotulagem Anvisa<\/h3>\n\n\n\n<p>Depois de criar a ficha t\u00e9cnica de uma prepara\u00e7\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel gerar o r\u00f3tulo nutricional Anvisa do alimento. Nesse r\u00f3tulo constam informa\u00e7\u00f5es nutricionais no padr\u00e3o exigido pela Anvisa para comercializa\u00e7\u00e3o de produtos aliment\u00edcios.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"431\" height=\"307\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/bitabit\/files\/rotulagem-anvisa.jpg?resize=431%2C307&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-2371\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/bitabit\/files\/rotulagem-anvisa.jpg?w=431&amp;ssl=1 431w, https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/bitabit\/files\/rotulagem-anvisa.jpg?resize=300%2C214&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 431px) 85vw, 431px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Valor nutricional<\/h2>\n\n\n\n<p>Assista ao v\u00eddeo e veja como usar a planilha valor nutricional de refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Calcule o valor nutricional de refei\u00e7\u00f5es no Excel\" width=\"840\" height=\"473\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/J6i8fVrrAMg?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>A planilha de valor nutricional de refei\u00e7\u00f5es ajuda as pessoas que querem acompanhar seu consumo di\u00e1rio de nutrientes por recomenda\u00e7\u00e3o m\u00e9dica ou para uma vida mais saud\u00e1vel. <\/p>\n\n\n\n<p>Na planilha voc\u00ea escolhe os alimentos que v\u00e3o compor o seu prato e a quantidade que vai ser consumida. A partir dessas informa\u00e7\u00f5es a planilha fornece os valores de energia, carboidratos, prote\u00ednas, lip\u00eddeos e outros nutrientes da refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"840\" height=\"555\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/bitabit\/files\/valor-nutricional-5-e1492012168856-1024x676.jpg?resize=840%2C555&#038;ssl=1\" alt=\"valor nutricional de refei\u00e7\u00f5es no Excel\" class=\"wp-image-1579\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Que tal saber o valor nutricional de uma refei\u00e7\u00e3o item por item: energia, carboidratos, prote\u00edna, lip\u00eddeos, s\u00f3dio, colesterol, fibra. \u00c9 s\u00f3 baixar a planilha e compor seu prato. 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