{"id":7948,"date":"2026-04-28T14:59:52","date_gmt":"2026-04-28T17:59:52","guid":{"rendered":"https:\/\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/?p=7948"},"modified":"2026-04-28T15:25:50","modified_gmt":"2026-04-28T18:25:50","slug":"minhas-opinioes-impopulares-sobre-alimentacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/comportamento\/minhas-opinioes-impopulares-sobre-alimentacao\/","title":{"rendered":"Minhas opini\u00f5es impopulares sobre alimenta\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n<p>Alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 uma das \u00e1reas da cultura mais reguladas. J\u00e1 tentei escrever um manual de alimenta\u00e7\u00e3o, mas percebi que ficaria mais longo que o Velho Testamento. Ent\u00e3o, resolvi listar apenas algumas ideias pol\u00eamicas sobre esse assunto intermin\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/files\/2025\/01\/bruschetta.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"604\" height=\"415\" data-attachment-id=\"7558\" data-permalink=\"https:\/\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/comportamento\/dimensoes-da-alimentacao\/attachment\/bruschetta\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/files\/2025\/01\/bruschetta.jpg?fit=640%2C440&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"640,440\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"bruschetta\" data-image-description=\"&lt;p&gt;bruschetta&lt;\/p&gt;\n\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/files\/2025\/01\/bruschetta.jpg?fit=604%2C415&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/files\/2025\/01\/bruschetta.jpg?resize=604%2C415&#038;ssl=1\" alt=\"bruschetta\" class=\"wp-image-7558\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/files\/2025\/01\/bruschetta.jpg?w=640&amp;ssl=1 640w, https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/files\/2025\/01\/bruschetta.jpg?resize=300%2C206&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 604px) 100vw, 604px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Aditivos<\/h2>\n\n\n\n<p>S\u00e3o muitos os aditivos alimentares e n\u00e3o \u00e9 de hoje que s\u00e3o demonizados por militantes de v\u00e1rias doutrinas. Vamos considerar dois aspectos principais: aditivos com suposto risco \u00e0 sa\u00fade e aqueles que prejudicam as dimens\u00f5es gastron\u00f4mica e nutricional.<\/p>\n\n\n\n<p>Aditivos oferecem risco \u00e0 sa\u00fade? Antioxidantes e conservantes costumam ser associados a problemas de sa\u00fade por estudos at\u00e9 agora inconclusivos. Prefiro n\u00e3o me estressar e deixo que \u00f3rg\u00e3os reguladores definam as regras. Conservar os alimentos \u00e9 importante para a seguran\u00e7a alimentar e para a sa\u00fade p\u00fablica. <\/p>\n\n\n\n<p>Aditivos prejudicam a experi\u00eancia gastron\u00f4mica e nutricional? Em geral, sim. A ind\u00fastria usa aromatizantes, flavorizantes e corantes para baixar custos, padronizar o produto e dar intensidade. Para uma experi\u00eancia gourmet \u00e9 melhor usar ingredientes naturais, mas a\u00ed o custo sobe e fica inacess\u00edvel \u00e0 popula\u00e7\u00e3o de baixa renda. Use se achar que est\u00e1 bom para sua necessidade.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Caf\u00e9<\/h2>\n\n\n\n<p>Caf\u00e9 \u00e9 o estimulante di\u00e1rio oficial que aumenta sua prontid\u00e3o. Ent\u00e3o vamos \u00e0s dicas:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Caf\u00e9 extraforte \u00e9 torrado al\u00e9m do ponto para esconder a baixa qualidade da mistura. Mesmo os mach\u00f5es devem evita-lo.<\/li>\n\n\n\n<li>Caf\u00e9 mo\u00eddo na hora \u00e9 a melhor op\u00e7\u00e3o, pois voc\u00ea v\u00ea os gr\u00e3os e nada mais.<\/li>\n\n\n\n<li>Caf\u00e9 puro n\u00e3o \u00e9 a op\u00e7\u00e3o gourmet. Melhor combin\u00e1-lo com algum ingrediente extra.<\/li>\n\n\n\n<li>Para ado\u00e7ar o caf\u00e9 use ingredientes que acrescentam sabor como a\u00e7\u00facar mascavo, mel ou chocolate em p\u00f3.<\/li>\n\n\n\n<li>N\u00e3o se estresse por cagalh\u00e9simos. Uma colher pequena de a\u00e7\u00facar n\u00e3o far\u00e1 diferen\u00e7a na sua dieta.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/files\/2008\/03\/coffee.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"384\" height=\"288\" data-attachment-id=\"106\" data-permalink=\"https:\/\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/?attachment_id=106\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/files\/2008\/03\/coffee.jpg?fit=384%2C288&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"384,288\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;}\" data-image-title=\"Coffee break\" data-image-description=\"\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/files\/2008\/03\/coffee.jpg?fit=384%2C288&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/files\/2008\/03\/coffee.jpg?resize=384%2C288&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-106\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/files\/2008\/03\/coffee.jpg?w=384&amp;ssl=1 384w, https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/files\/2008\/03\/coffee.jpg?resize=300%2C225&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 384px) 100vw, 384px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Calorias vazias<\/h2>\n\n\n\n<p>Toda caloria alimenta. A express\u00e3o caloria vazia \u00e9 infeliz e s\u00f3 confunde. Normalmente, \u00e9 usada para se referir alimentos de pouco valor nutricional como refrigerantes, balas, salgadinhos, etc. S\u00e3o aqueles alimentos que sua av\u00f3 dizia: n\u00e3o coma porcaria, meu filho, coma comida de verdade. Em situa\u00e7\u00f5es espec\u00edficas calorias vazias podem atender sua necessidade. Avalie com bom senso.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Carnes de primeira e de segunda<\/h2>\n\n\n\n<p>Distinguir entre carne de primeira e de segunda \u00e9 coisa de gente fresca. Todas as partes do animal s\u00e3o nutritivas e saborosas se preparadas corretamente. Isso vale para partes pouco valorizadas como v\u00edsceras, p\u00e9s, rabo, pele etc. Quem faz cara de nojinho para as partes menos valorizadas do animal pode estar desperdi\u00e7ando alimento e perdendo boas experi\u00eancias.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cereais integrais<\/h2>\n\n\n\n<p>Arroz integral, trigo integral, os cereais integrais est\u00e3o em alta. De fato, oferecem maior quantidade de fibras que s\u00e3o importantes na nutri\u00e7\u00e3o. Aqueles que precisam restringir carboidratos por\u00e9m, n\u00e3o devem ficar entusiasmados. O arroz e o trigo integral continuam high carb.<\/p>\n\n\n\n<p>Outro cuidado a tomar \u00e9 checar a porcentagem de ingrediente integral na receita. \u00c9 comum produtos serem vendidos com o r\u00f3tulo integral, mas terem percentual baixo de ingrediente integral.<\/p>\n\n\n\n<p>Considere tamb\u00e9m a dimens\u00e3o gastron\u00f4mica. O ingrediente integral pode estragar sua receita gourmet.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Chocolate<\/h2>\n\n\n\n<p>Chocolate \u00e9 quase uma unanimidade, inclusive entre veganos. Algumas considera\u00e7\u00f5es:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Estabele\u00e7a sua defini\u00e7\u00e3o de chocolate. Para mim, s\u00f3 \u00e9 chocolate se tiver 40%+ cacau na f\u00f3rmula e n\u00e3o me interessa a legisla\u00e7\u00e3o vigente.<\/li>\n\n\n\n<li>A porcentagem ideal de cacau varia entre 40 e 60%. <\/li>\n\n\n\n<li>Acima de 60% em cacau o produto pode ficar amargo e pobre em sabor.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/files\/2026\/04\/chocolate.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" data-attachment-id=\"7973\" data-permalink=\"https:\/\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/comportamento\/minhas-opinioes-impopulares-sobre-alimentacao\/attachment\/chocolate\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/files\/2026\/04\/chocolate.jpg?fit=600%2C400&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"600,400\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"chocolate\" data-image-description=\"&lt;p&gt;chocolate&lt;\/p&gt;\n\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/files\/2026\/04\/chocolate.jpg?fit=600%2C400&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/files\/2026\/04\/chocolate.jpg?resize=600%2C400&#038;ssl=1\" alt=\"chocolate\" class=\"wp-image-7973\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/files\/2026\/04\/chocolate.jpg?w=600&amp;ssl=1 600w, https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/files\/2026\/04\/chocolate.jpg?resize=300%2C200&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Comer a cada tr\u00eas horas<\/h2>\n\n\n\n<p>Existe uma lenda que prop\u00f5e fazer v\u00e1rias refei\u00e7\u00f5es ao longo do dia. N\u00e3o \u00e9 pr\u00e1tico e pode ser prejudicial \u00e0 sa\u00fade em alguns casos. Voc\u00ea n\u00e3o precisa comer continuamente. Duas ou tr\u00eas refei\u00e7\u00f5es por dia s\u00e3o suficientes, de prefer\u00eancia com jejum noturno de 12+ horas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Contagem de calorias<\/h2>\n\n\n\n<p>Ficar calculando as calorias ingeridas ao longo do dia \u00e9 estressante, toma tempo e \u00e9 desnecess\u00e1rio. Seu corpo d\u00e1 os sinais. Comer at\u00e9 a saciedade, medir o per\u00edmetro abdominal e se pesar costuma ser o suficiente para controlar o peso.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conveni\u00eancia<\/h2>\n\n\n\n<p>Comida pr\u00e1tica, pronta e que n\u00e3o d\u00e1 servi\u00e7o \u00e9 a mais valorizada pela maioria. Alimenta\u00e7\u00e3o conveniente, por\u00e9m, \u00e9 a que mais sacrifica as dimens\u00f5es econ\u00f4mica, gastron\u00f4mica e nutricional. Aquela comida que vem pelo delivery pronta para consumo \u00e9 cara, de baixo valor nutricional e raramente agrada gostos refinados.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conservas, curados e defumados<\/h2>\n\n\n\n<p>Bacon, salame, compotas, conservas s\u00e3o alimentos que usam m\u00e9todos tradicionais de conserva\u00e7\u00e3o que eram fundamentais em \u00e9pocas passadas em climas severos.  Estudos inconclusivos indicam que essa categoria de alimentos \u00e9 potencialmente arriscada para a sa\u00fade. O consumo moderado dessas del\u00edcias \u00e9 a melhor estrat\u00e9gia j\u00e1 que hoje contamos com oferta maior de alimentos, refrigera\u00e7\u00e3o e congelamento em casa.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/files\/2026\/04\/conserva.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"337\" height=\"600\" data-attachment-id=\"7970\" data-permalink=\"https:\/\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/comportamento\/minhas-opinioes-impopulares-sobre-alimentacao\/attachment\/conserva\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/files\/2026\/04\/conserva.jpg?fit=337%2C600&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"337,600\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;2&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;XT1069&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1521218314&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;3.54&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;80&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.00678&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}\" data-image-title=\"conserva\" data-image-description=\"&lt;p&gt;conserva&lt;\/p&gt;\n\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/files\/2026\/04\/conserva.jpg?fit=337%2C600&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/files\/2026\/04\/conserva.jpg?resize=337%2C600&#038;ssl=1\" alt=\"conserva\" class=\"wp-image-7970\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/files\/2026\/04\/conserva.jpg?w=337&amp;ssl=1 337w, https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/files\/2026\/04\/conserva.jpg?resize=169%2C300&amp;ssl=1 169w\" sizes=\"auto, (max-width: 337px) 100vw, 337px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Educa\u00e7\u00e3o do gosto<\/h2>\n\n\n\n<p>N\u00e3o se nasce com bom gosto. Voc\u00ea o adquire convivendo com as pessoas certas e cultivando boas experi\u00eancias. De modo geral, a ind\u00fastria de alimentos procura alcan\u00e7ar o grande p\u00fablico, logo n\u00e3o entrega produtos gourmet.  O gosto popular ainda \u00e9 infantilizado e prioriza intensidade em vez de complexidade e sutileza. Da\u00ed que um produto com ess\u00eancia sint\u00e9tica mais intensa e simples faz mais sucesso que o sabor suave e rico do ingrediente natural.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Evitar alimentos cal\u00f3ricos<\/h2>\n\n\n\n<p>Uma das estrat\u00e9gias para emagrecimento \u00e9 fugir de alimentos concentrados, cal\u00f3ricos. Na verdade, o que importa \u00e9 a quantidade di\u00e1ria de calorias que voc\u00ea ingere. Pouco interessa se ela entra no corpo compactada em um alimento energ\u00e9tico ou dilu\u00edda em por\u00e7\u00f5es maiores de alimentos pouco cal\u00f3ricos. Existe o fator psicol\u00f3gico, claro. Ao consumir alimentos dilu\u00eddos fica-se com impress\u00e3o que comeu mais e a saciedade pode ser maior efetivamente.  Para quem \u00e9 controlado, por\u00e9m essa quest\u00e3o \u00e9 secund\u00e1ria. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Evitar carne vermelha e gorduras animais<\/h2>\n\n\n\n<p>At\u00e9 pouco tempo atr\u00e1s o consumo de carne vermelha era considerado risco para a sa\u00fade. Da mesma forma, recomendavam evitar manteiga, banha de porco e carnes gordurosas. Essas restri\u00e7\u00f5es estavam na pir\u00e2mide alimentar do EUA. A ci\u00eancia da nutri\u00e7\u00e3o evolui e estudos recentes indicam que o consumo moderado desses alimentos de origem animal n\u00e3o prejudica a sa\u00fade, pelo contr\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/files\/2026\/04\/carne-vermelha.jpg?ssl=1\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"604\" height=\"362\" data-attachment-id=\"7969\" data-permalink=\"https:\/\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/comportamento\/minhas-opinioes-impopulares-sobre-alimentacao\/attachment\/carne-vermelha\/\" data-orig-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/files\/2026\/04\/carne-vermelha.jpg?fit=750%2C450&amp;ssl=1\" data-orig-size=\"750,450\" data-comments-opened=\"1\" data-image-meta=\"{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}\" data-image-title=\"carne vermelha\" data-image-description=\"&lt;p&gt;carne vermelha&lt;\/p&gt;\n\" data-image-caption=\"\" data-large-file=\"https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/files\/2026\/04\/carne-vermelha.jpg?fit=604%2C362&amp;ssl=1\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/files\/2026\/04\/carne-vermelha.jpg?resize=604%2C362&#038;ssl=1\" alt=\"carne vermelha\" class=\"wp-image-7969\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/files\/2026\/04\/carne-vermelha.jpg?w=750&amp;ssl=1 750w, https:\/\/i0.wp.com\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/files\/2026\/04\/carne-vermelha.jpg?resize=300%2C180&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 604px) 100vw, 604px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Falsos danosos<\/h2>\n\n\n\n<p>O hamb\u00farguer \u00e9 o t\u00edpico caso de alimento criticado injustamente. Hamb\u00farguer \u00e9 equilibrado em prote\u00edna, gorduras, carboidratos e reguladores. Infelizmente, est\u00e1 associado a fast food, logo \u00e9 considerado do mal. No passado, o ovo estava sob ataque. Cuidado com o ovo, olha o colesterol, diziam. \u00c9 preciso avaliar os alimentos com bom senso e acompanhar a evolu\u00e7\u00e3o das pesquisas na \u00e1rea da nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Falsos saud\u00e1veis<\/h2>\n\n\n\n<p>Alguns alimentos considerados saud\u00e1veis no imagin\u00e1rio popular n\u00e3o entregam o que prometem. \u00c9 o caso dos sucos de fruta de caixinha com muita frutose e a\u00e7\u00facar adicionado. Barras de cereais e granolas a\u00e7ucaradas tamb\u00e9m enganam. Peito de peru curado entra na categoria super processado. Cereais integrais com baixo teor de ingredientes integrais deixam a desejar. Enfim, n\u00e3o s\u00e3o produtos desonestos ou que prometem o que n\u00e3o cumprem, mas pessoas distra\u00eddas t\u00eam expectativas altas que n\u00e3o ser\u00e3o atendidas. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Garrafa d&#8217;\u00e1gua na m\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n<p>Voc\u00ea n\u00e3o precisa se hidratar continuamente. N\u00e3o passe vergonha tomando \u00e1gua a cada cinco minutos mesmo que esteja na academia ou correndo no parque. Mantenha-se hidratado bebendo \u00e1gua algumas vezes ao dia.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Isot\u00f4nicos<\/h2>\n\n\n\n<p>Bebidas para repor perda de sais minerais devem ser consumidas com cautela e se voc\u00ea n\u00e3o \u00e9 um atleta de alto rendimento, provavelmente n\u00e3o precisa delas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Macarr\u00e3o ao dente<\/h2>\n\n\n\n<p>O caso do macarr\u00e3o ao dente ilustra que a importa\u00e7\u00e3o de h\u00e1bitos de outras localidades e culturas nem sempre funciona. Na Europa o trigo \u00e9 de gr\u00e3o duro e o macarr\u00e3o feito com esse trigo est\u00e1 bom para consumo quando ainda est\u00e1 firme (ao dente). A regra n\u00e3o se aplica ao macarr\u00e3o brasileiro que \u00e9 feito com nosso trigo adaptado ao nosso clima. Quando nosso macarr\u00e3o fica no ponto j\u00e1 n\u00e3o est\u00e1 ao dente. <\/p>\n\n\n\n<p>A mesma ideia vale para vinhos, por exemplo. Diz a regra que vinho tinto n\u00e3o deve ser refrigerado para consumir. \u00c9 uma regra boa para o clima europeu, mas n\u00e3o para o calor brasileiro.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Suplementos<\/h2>\n\n\n\n<p>A ind\u00fastria dos suplementos alimentares cresceu exponencialmente nos \u00faltimos anos. O que era um produto para marombeiros hoje tem prateleira cativa no supermercado e nas farm\u00e1cias. De modo geral, salvo indica\u00e7\u00e3o de profissionais da \u00e1rea, basta seguir uma alimenta\u00e7\u00e3o variada baseada em comida de verdade para estar bem nutrido.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Consumo<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/produtividade\/casa-tecnologica-sistemas\/\">Casa tecnol\u00f3gica \u2013 sistemas<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/produtividade\/casa-tecnologica-aparelhos\/\">Casa tecnol\u00f3gica &#8211; aparelhos<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/comportamento\/dimensoes-da-alimentacao\/\">Dimens\u00f5es da alimenta\u00e7\u00e3o<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/comportamento\/minhas-opinioes-impopulares-sobre-alimentacao\/\">Minhas opini\u00f5es impopulares sobre alimenta\u00e7\u00e3o<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/produtividade\/meu-minimalismo\/\">Meu minimalismo<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/geral\/voce-calcula-o-preco-por-kg-dos-produtos\/\">Voc\u00ea calcula o pre\u00e7o por kg dos produtos?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 uma das \u00e1reas da cultura mais reguladas. J\u00e1 tentei escrever um manual de alimenta\u00e7\u00e3o, mas percebi que ficaria mais longo que o Velho Testamento. Ent\u00e3o, resolvi listar apenas algumas ideias pol\u00eamicas sobre esse assunto intermin\u00e1vel.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-7948","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-comportamento"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p74VxW-24c","jetpack-related-posts":[{"id":7542,"url":"https:\/\/radames.manosso.nom.br\/palavras\/comportamento\/dimensoes-da-alimentacao\/","url_meta":{"origin":7948,"position":0},"title":"Dimens\u00f5es da alimenta\u00e7\u00e3o","author":"Radam\u00e9s","date":false,"format":false,"excerpt":"Entenda dimens\u00e3o como um conjunto de princ\u00edpios, fatores e regras que influenciam em nossa alimenta\u00e7\u00e3o. A alimenta\u00e7\u00e3o humana \u00e9 regulada por v\u00e1rias dimens\u00f5es. Com frequ\u00eancia, essas dimens\u00f5es colidem entre si e \u00e9 muito dif\u00edcil encontrar uma receita que atenda v\u00e1rias dimens\u00f5es simultaneamente.As dimens\u00f5es que vamos analisar s\u00e3o: Econ\u00f4mica. Nutricional. 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