Alimentação é uma das áreas da cultura mais reguladas. Já tentei escrever um manual de alimentação, mas percebi que ficaria mais longo que o Velho Testamento. Então, resolvi listar apenas algumas ideias polêmicas sobre esse assunto interminável.

Alimentação é uma das áreas da cultura mais reguladas. Já tentei escrever um manual de alimentação, mas percebi que ficaria mais longo que o Velho Testamento. Então, resolvi listar apenas algumas ideias polêmicas sobre esse assunto interminável.

Entenda dimensão como um conjunto de princípios, fatores e regras que influenciam em nossa alimentação. A alimentação humana é regulada por várias dimensões. Com frequência, essas dimensões colidem entre si e é muito difícil encontrar uma receita que atenda várias dimensões simultaneamente.As dimensões que vamos analisar são:

Uma seleção de relógios de pulso masculinos que valem a pena ser citados.
Atenção: a lista tem um pouco mais de cem itens, porque alguns modelos não são unanimidade. Eu, por exemplo, tenho ressalvas à chamada alta relojoaria do século XXI, mas gosto de ícones BBB (bons, bonitos e baratos).
Neste grupo o destaque fica com o Cartier Tank que até hoje é referência de estilo dos primeiros relógios de pulso.
Esse grupo inclui relógios inspirados nas rígidas especificações militares da época das duas Guerras Mundiais. Esses relógios eram usados principalmente na aviação militar.
Os relógios de campo continuaram a ser produzidos após as guerras mantendo os conceitos de robustez, legibilidade e funcionalidade.
Na década de 1940 surgiram relógios com design clássico, mas com sofisticadas complicações mecânicas que impressionam. Destaque para o Patek Philippe 1518.
No pós grande guerra surgiu um grupo de relógios casuais elegantes que trazem memórias afetivas para muitos. Eram os relógios de nossos avós e bisavós. Destaque aqui para a coleção Omega Constelation, que existe até hoje, embora não manteve o glamour dos modelos vintage.
Na década de 1950 se popularizaram os relógios para mergulho no mar. Destaca-se o Rolex Submariner resistente a 300 m de profundidade. O relógios do James Bond.
Relógios com a funcionalidade GMT são apreciados por quem precisa conferir a hora em fusos horários diferentes do seu. Ganharam popularidade na década de 1960, tipicamente, esses relógios apresentam o quarto ponteiro para horas padrão 24 horas.
Na década de 1960 se popularizaram os cronógrafos para uso em aviação e esportes de velocidade. Destaque para o Omega Speedmaster, o relógio que foi à lua.
Alguns cronógrafos vão por uma linha mais elegante e mostram a capacidade de algumas casas produzirem complicações mecânicas impressionantes.
Os relojoeiros alemães criaram um padrão de design inspirado na escola Bauhaus de design como o Junghans Max Bill.
Na década de 1970 foi criado um padrão de design para relógios que é popular até hoje. Minimalistas, robustos, casuais, mas elegantes. Destaque para o Audemars Piguet – Royal Oak com seu bisel octogonal criado pelo designer de relógios Gérald Genta.
Nos anos 1970 se consolidou um padrão de design para relógios em aço inox de uso diário urbano. Minimalistas, robustos, mas elegantes. Popular e dominante até os dias atuais.
Ainda na década de 1930 a Patek Philippe lançava a coleção Calatrava de relógios sociais elegantes e minimalistas.
Relógios sociais elegantes, mas com um toque desconstruído no design é a proposta de empresas como A. Lange & Sohne e seu modelo Lange one.
Algumas marcas de fundação mais recente têm agitado o mercado com uma proposta nova de relógios super caros com materiais tecnológicos e complicações extravagantes.
Desde o final do Século XX várias marcas têm investido em relógios de campo ultra resistentes, com sensores ambientais e conectividade. Para uso militar, esportes radicais, fitness, etc. A referência é a linha Casio G-Shock.
Alguns modelos que não se encaixam nos agrupamentos anteriores e que se destacam por particularidades de design, função ou tecnologia.
Em 2014 a Apple estabeleceu o padrão para relógios smart, ou seja, computadores de pulso que permitem entre outras coisas consultar as horas.
O smart watch da Samsung é pensado para acompanhamento de saúde e atividades físicas.
Octo finíssimo é um dos relógios mais finos (em espessura) do mundo.
O Altiplano também concorre entre os relógios mais finos (em espessura) do mundo.
O Date just da Rolex, lançado na década de 1940 é o relógio casual de luxo por excelência. Infinitamente copiado pelos concorrentes.
Em termos de design futurista e arrojado, poucos chegam perto do Hamilton Ventura.
O Milgauss foi a proposta da Rolex para cientistas. Resiste a campos magnéticos de até 15.000 Gauss.
O cronógrafo Mônaco tem um design realmente diferenciado.
O Zeitwerk é um relógio mecânico com mostrador digital de horas e minutos.
O Luminor é uma releitura dos relógios field da Segunda Guerra Mundial.
Relógio quadrado com mostrador redondo, é o que diz a Bell & Ross.
O relógio para aventuras até nos polos da JLC.
Amphibia é um relógio diver russo baratinho produzido desde os tempos da União Soviética.
O Seagul 1963 é um cronógrafo chinês para uso em campo.
A Hamilton lançou uma versão comemorativa de seu modelo Pulsar original, que empregava uma tecnologia digital superada, mas com valor histórico. A nova versão usa mostrador de LED.
Na década de 1970 os relógios com calculadora eram uma grande inovação tecnológica.
Só vendo um vídeo do Rissence para entender como funciona. Os mostradores se movimentam junto com o ponteiro de minutos.
Misteriosa a forma como esse relógio Cartier funciona.
Neste relógio o ponteiro das horas salta uma posição a cada 60 minutos.
Pense num design desconstruído e daí multiplique por dois.
Neste modelo, o mecanismo de escape acompanha o ponteiro de minutos.
Interessado em um relógio musical? O Bel Canto faz aquele som agradável de carrilhão.
No Devon fitas deslizam pelo mostrador para compor a hora certa.
Meu interesse por relógios é antigo, mas só recentemente comecei a sistematizar a minha admiração por esses artefatos geniais. Tive vários relógios durante a vida, nenhum deles estaria numa lista de relógios icônicos, mas para mim que os guardo com carinho eles têm valor sentimental. Fiquei muitos anos sem usar relógio de pulso, basicamente por causa do celular, mas recentemente voltei a usá-los, o que tem a ver com meu projeto do relógio familiar de 100 anos que descrevo aqui no site.
Um relógio basta, diria o minimalista. Mas para quem aprecia o relógio como acessório talvez a resposta seja três. Um relógio de campo, outro casual e um relógio social. Três relógios bem escolhidos podem atender a todas as necessidades de uso do homem. Para ter mais opções, porém, deixem eu apresentar algumas combinações de coleção de relógios.
Uma combinação possível e de custo mais baixo é adquirir um relógio de campo e um relógio casual de boa reputação, mas com preço honesto. Minha sugestão para um orçamento total de US$ 1.000,00 é esta:
O relógio de campo escolhido é o Casio G-Shock 5600 e o casual é o Seixo Presage automático SPB 167.
Pensando no trio de relógios que se complementam e atendem a todos os usos apresento aqui uma combinação que me agrada para um orçamento total de até US$ 5.000,00.

O trio é composto pelo Casio G-Shock 5600 para uso de campo, pelo Longines Master Colection de uso casual urbano e pelo Baume & Mercier Clifton para ocasiões formais.
Com cinco relógios é possível segmentar melhor os usos de cada relógio. Veja uma possibilidade para orçamento total de até US$ 10.000,00.

Nesta coleção acrescentei o Casio G-Shock Mud Master, um relógio de campo que é um verdadeiro kit de sobrevivência para quem quer sair pelo mundão. Inclui também o Seiko Presage GMT, um relógio casual e funcional, ideal para viagens que cruzam fusos horários.
Se o céu fosse o limite e dinheiro não fosse problema estes seriam os relógios que eu gostaria de ter.
Marcas de relógio agrupadas em três categorias segundo o preço médio dos modelos:
Ilustramos com modelos destacados de cada marca.
Alemanha – 1845 – Grupo Richemont
https://www.alange-soehne.com/
Suíça – 1875 – Marca independente.
https://www.audemarspiguet.com
Suíça – 1735 – Grupo Swatch
https://www.blancpain.com/
Suíça/França – 1775 – Grupo Swatch
https://www.breguet.com/
França – 1847 – Grupo Richemont
https://www.cartier.com/
Suíça – 1791 – Grupo Kering
https://www.girard-perregaux.com/
Alemanha – 1994 – Grupo Swatch
https://www.glashuette-original.com/
Suíça – 1868 – Grupo Richemont
https://www.iwc.com/
Suíça – 1833 – Grupo Richemont
https://www.jaeger-lecoultre.com/
Suíça – 1784 – Grupo Swatch
https://www.jaquet-droz.com
Suíça – 1806 – Marca independente
https://www.louismoinet.com
Alemanha – 2008 – Marca independente
https://en.grossmann-uhren.com
Suíça – 1848 – Grupo Swatch
https://www.omegawatches.com
Suíça – 1839 – Marca independente.
https://www.patek.com
Suíça – 1874 – Grupo Richemont
https://www.piaget.com
Suíça – 1905 – Grupo Rolex
https://www.rolex.com/
Suíça – 1846 – Grupo Kering
https://www.ulysse-nardin.com/
Suíça – 1755 – Grupo Richemont
https://www.vacheron-constantin.com
Em separado, colocamos aqui quatro marcas que trazem uma proposta nova com visual futurista, materiais tecnológicos e complicações audaciosas. Estão em uma categoria a parte porque não são uma unanimidade entre os apreciadores, mas pelos preços estratosféricos de seus modelos há que se reconhecer que vieram para movimentar o mercado.
Suíça – 1980 – Grupo LVMH
https://www.hublot.com/
Estados Unidos – 1986 – Marca independente
https://jacobandco.com/
Suíça – 2001 – Marca independente
https://www.richardmille.com/
Suíça – 1995 – Grupo Richemont
https://www.rogerdubuis.com/
Suíça – 1830 – Grupo Richemont
https://www.baume-et-mercier.com
Suíça – 1884 – Marca independente
https://www.breitling.com/
Suíça – 1860 – Marca independente
https://www.chopard.com/
Suíça – 1988 – Grupo Citizen
https://frederiqueconstant.com/
Japão – 1960 – Grupo Seiko
https://www.grand-seiko.com
Estados Unidos/Suíça – 1892 – Grupo Swatch
https://www.hamiltonwatch.com/
Alemanha – 1861 – Marca independente
https://www.junghans.de/
Suíça – 1832 – Grupo Swatch
http://www.longines.com/
Suíça – 1918 – Grupo Swatch
https://www.midowatches.com
Alemanha – 1990 – Marca independente
https://nomos-glashuette.com/
Suíça – 1904 – Marca independente
https://www.oris.ch
Itália/Suíça – 1860 – Grupo Richemont
https://www.panerai.com
Suíça – 1860 – Grupo LVMH
http://tagheuer.com/
Suíça – 1926 – Grupo Rolex
https://www.tudorwatch.com/
Japão – 1946 – Grupo Casio
https://www.casio.com/intl/watches/
Japão – 1950 – Grupo Seiko
https://www.orient-watch.com/
Japão – 1881 – Grupo Seiko
https://www.seikowatches.com
Suíça – 1853 – Grupo Swatch
https://www.tissotwatches.com/