As trufas de chocolate devem ficar parecidas com trufas, ou seja, bolinhas irregulares envolvidas por uma camada de chocolate em pó. Segue uma receita em duas versões: a simples, mas que atende as expectativas e a versão com cobertura de chocolate e recheio que é mais firme.

Custo: $$$
Dificuldade: Média
Rendimento:  até 1 kg de trufas.
Tempo: médio. Continue lendo Trufas de chocolate →