Calculadora de churrasco em Excel

Com esta calculadora você programa seu churrasco sem erro. Você informa o número de convidados, seleciona as opções de carnes e acompanhamentos e o Excel calcula quantidades e custos. Baixe a planilha gratuitamente.

Se preferir, baixe a versão protegida sem senha na área de usuários cadastrados.

Como programar um churrasco

A primeira coisa a fazer e prever quantos convidados vão comparecer dividindo em homens, mulheres e crianças.

Depois vem a seleção das carnes e acompanhamentos. Uma boa ideia é dividir os itens do seu churrasco em cinco grupos:

  • Carnes principais. São os cortes de carne bovina como alcatra, costela, picanha, etc. Você pode selecionar também cortes estrangeiros como T-bone, bife de chorizo e outros.
  • Carnes complementares. São os cortes de outros animais como asa de frango, costelinha de porco e paleta de carneiro. É interessante manter uma proporção no seu churrasco valorizando as carnes bovinas, pois é isso que as pessoas têm em mente quando vão a um churrasco.
  • Acompanhamentos assados. Feitos na grelha esses acompanhamentos são importantes principalmente para quem não consome muita carne. Abacaxi, queijo coalho, etc.
  • Acompanhamentos frios. As saladas, farofa, molho vinagrete não podem faltar.
  • Bebidas. São típicos de churrasco a caipirinha, cerveja e refrigerante.

Procure garantir variedade no seu churrasco para agradar a todos.

Assista ao vídeo e veja como a planilha funciona.

Consumos médios

A planilha é baseada em consumos médios por pessoa. Você pode editar esses consumos para adaptá-los à sua realidade.

Carnes (g) Acomp. Assados (g) Acomp. Frios (g) Total (g) Cerveja Refrigerante Caipirinha
Homens 500 200 300 1000 3 0 1
Mulheres 400 150 300 850 1 1 0,5
Crianças 250 100 150 500 0 2 0

Custos

Se você cadastrar os preços unitários dos produtos que vai comprar a calculadora vai fornecer o custo total do seu churrasco e por pessoa.

Autor: Radamés

Engenheiro curitibano pela UFPR, professor e produtor de conteúdos e ferramentas educacionais para a Internet.

9 comentários em “Calculadora de churrasco em Excel”

  1. Oi. Os valores são editáveis. Já os nomes das carnes são fixos. Se você quiser, me escreva pelo contato do site que lhe envio a planilha desbloqueada por email.

Sua opinião me interessa