Omelete de queijo

Receita simples e prática para uma refeição frugal.

Custo: $
Dificuldade: Fácil
Rendimento: Serve duas pessoas.
Tempo: Rápida.

Ingredientes

• Três ovos
• Meia cebola média
• Um dente de alho grande
• Óleo de oliva
• Cebolinha a gosto
• Salsinha a gosto
• Uma fatia grossa de queijo prato para picar em cubinhos.
• Sal a gosto.
• Pitadas de pimenta do reino.

Preparo

• Pique a cebola, o alho, a cebolinha verde, a salsinha e o queijo em cubinhos.
• Quebre os ovos em uma vasilha, adicione sal e pimenta, bata e reserve.
• Coloque um fio de óleo de oliva na frigideira e doure a cebola e o alho.
• Adicione os ovos batidos na frigideira e deixe ganhar consistência. Cuidado para não grudar no fundo.
• Adicione o queijo, salsinha e cebolinha quando o omelete estiver quase firme. Mexa suavemente para misturar bem os ingredientes.
• Quando o queijo derreter, pode servir.