O drink tipicamente brasileiro feito com nossa bebida destilada nacional.
Custo: $$.
Dificuldade: Fácil.
Rendimento: Dose individual.
Tempo: rápida.
Típica: brasileira.
Ingredientes
- Um limão Taiti pequeno.
- Duas colheres de sobremesa de açúcar refinado.
- Duas pedras de gelo.
- Cachaça branca.
Preparo
- Remova as pontas do limão e corte-o ao meio.
- Remova as sementes e a parte fibrosa do miolo do limão para evitar sabor amargo.
- Corte o limão em oito pedaços de gomo e coloque em um copo tipo double old fashion (300 ml).
- Coloque o açúcar no copo e amasse moderadamente com um pilão.
- Coloque o gelo no copo e cubra com cachaça (50 ml).
- Mexa com uma espátula palito e experimente para ver se está equilibrado, senão coloque mais cachaça.
Variações
- Decore o copo com uma rodela de limão.
- Pode servir também em copo tipo on the rocks.
Utensílios especiais
- Pilão.
- Copo double old fashion 300.
- Espátula palito de madeira.