O arroz branco cozido é o acompanhamento quase universal das refeições, tanto que integra a base da alimentação dos brasileiros.
Custo: $
Dificuldade: Fácil
Rendimento: Serve quatro pessoas.
Tempo: Rápida. Continue lendo Arroz
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Refogado de legumes
Prático e versátil, o refogado de legumes acompanha a maioria dos pratos principais no dia a dia. Os ingredientes podem variar de acordo com a estação e disponibilidade, o importante é fazer um mix variado e colorido.
Custo: $
Dificuldade: Fácil
Rendimento: Serve quatro pessoas.
Tempo: Rápida. Continue lendo Refogado de legumes
Risoto italiano
Aqui vão três versões desse prato tradicional do Piemonte, norte da Itália. A versão básica é o risoto em si, simples e elegante, que acompanha bem uma carne, por exemplo. A versão com camarões vale como prato principal. Da mesma forma, a versão com tomates secos e rúcula.
Custo com camarões: $$$
Dificuldade: Fácil
Rendimento: Serve quatro pessoas.
Tempo: Médio. Continue lendo Risoto italiano
Cuscuz paulista
Um prato que tem sustância inspirado nos costumes dos bandeirantes.
Custo: $$
Dificuldade: Fácil
Rendimento: mais de dez porções.
Tempo: rápida. Continue lendo Cuscuz paulista
Shakshuka
Receita tradicional, prática e econômica do Oriente Médio que pode ser servida no dejejum.
Custo: $
Dificuldade: Fácil
Rendimento: Serve duas pessoas.
Tempo: Rápida. Continue lendo Shakshuka