Uma carne cozida que faz bonito como prato principal.
Custo: $$$
Dificuldade: Fácil
Rendimento: Serve seis pessoas.
Tempo: Médio. Continue lendo Posta recheada
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Risoto italiano
Aqui vão três versões desse prato tradicional do Piemonte, norte da Itália. A versão básica é o risoto em si, simples e elegante, que acompanha bem uma carne, por exemplo. A versão com camarões vale como prato principal. Da mesma forma, a versão com tomates secos e rúcula.
Custo com camarões: $$$
Dificuldade: Fácil
Rendimento: Serve quatro pessoas.
Tempo: Médio. Continue lendo Risoto italiano
Bolo de reis
Um bolo bem aromático de origem portuguesa com ingredientes típicos do Natal como oleaginosas e frutas secas.
Custo: $$$
Dificuldade: Fácil
Rendimento: mais de dez porções.
Tempo: rápida. Continue lendo Bolo de reis
Trufas de chocolate
As trufas de chocolate devem ficar parecidas com trufas, ou seja, bolinhas irregulares envolvidas por uma camada de chocolate em pó. Segue uma receita em duas versões: a simples, mas que atende as expectativas e a versão com cobertura de chocolate e recheio que é mais firme.
Custo: $$$
Dificuldade: Média
Rendimento: até 1 kg de trufas.
Tempo: médio. Continue lendo Trufas de chocolate
Churrasco
Dizem que o churrasco é mais do que refeição, é um evento. Originário dos pampas, o churrasco se tornou preferência nacional com muitas variações. Aqui vai uma ideia de como produzir um churrasco para um número variável de pessoas.
Custo: $$$
Dificuldade: Média
Tempo: Médio. (Demorado para costela). Continue lendo Churrasco